大鈴屋の豆腐

本来捨ててしまう おから をそのまま使用!
大豆がまるごと入っています

食べていただければ分かります。その違い!

  • 大鈴屋の豆腐は大豆をまるごと使用しています。

    通常の豆腐ではおからを捨ててしまうのですが、大鈴屋の豆腐は全く新しいおからを出さない製法になっています。
    そのためおからに含まれている、タンパク質、食物繊維、大豆サポニン、大豆イソフラボンなどが従来の豆腐よりも豊富に含まれています。
    またおからをそのまましようすることにより大豆本来の味を楽しむことができます。

    大豆をまるごと使用した大鈴屋の豆腐是非ご賞味ください。

  • イメージ

豆腐の主要成分

一般的な豆腐(平均) 大鈴屋の豆腐
タンパク質 4.9g 5.3g
食物繊維 0.3g 2.1g
大豆サポニン 21mg 79.1mg
大豆イソフラボン - 24.1mg

1丁でレタス3個分以上の食物繊維
話題の大豆サポニンは一般的な豆腐の4倍!

食物繊維は一般的な豆腐の0.3gに対して、大鈴屋の豆腐は2.1g。レタス1個(200gとして)約2.2gですから、1丁でレタス約3個分以上の食物繊維ということになります。
また、抗酸化作用があると言われ話題の大豆サポニンは一般的な豆腐の約4倍!
他にも大豆イソフラボン、レシチンなども豊富に含まれています。

豆腐に含まれる栄養にはこんな効果があります!

  • 便秘の悩み

    食物繊維

    便を正常にして量を増やす。

    善玉菌を増やし悪玉菌を減らす。

    コレステロール値を下げる。

    乳化オリゴ糖

    腸内環境の改善。

    高脂血症や肥満を予防します。

    ビフィズス菌の増殖能力が優れている一方で、有害菌に利用されることがないので、腸内腐敗や抑制便秘の改善に有効です。

  • 美容
    アンチエージング

    大豆サポニン

    抗酸化作用による美容やアンチエイジング(老化防止)。

    動脈硬化を進行させる過酸化脂質の生成を抑制。

    血中コレステロ一ルの低下作用。

    長期間常食すると腸管表面の組織が変化して、肥満体質が改善されると言われています。

  • 女性特有の悩み

    大豆イソフラボン

    女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをすることで注目されています。

    コレステロール値の上昇を抑制。骨粗鬆症の予防や改善。更年期障害による症状の緩和や改善。美容や健康、バストアップや豊胸にまで効果があると言われています。

    男性には前立腺がんの予防、抜け毛防止、育毛効果があると言われています。

  • 血行を良くする

    大豆レシチン

    血液中の老廃物を取り除き血行を良くする。

    肩こり、冷え性の予防。

    細胞膜を作る重要な成分で肌や内臓、脳や神経などの細胞を若々しく保つため、若返りの栄養素と呼ばれています。

業務用豆乳

こちらは法人のお客様向けとなります

  • 豆乳
  • 業務用全粒豆乳

    特別栽培大豆の全粒粉を水と攪拌し、弊社の厳正な温度管理のもと煮上げた大豆をまるごと使用した豆乳です。

       
    原材料 丸大豆(遺伝子組み換えでない)
    内容量 要相談
    保存方法 要冷蔵(2℃~8℃)
    賞味期限 発送日含め4日間
    注意事項こちらの商品は法人のお客様向けです。
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